Когда мы говорим о Германии, и уж тем более о Баварии, наше воображение услужливо рисует нам литровые кружки пива и жареные колбаски. А когда мы говорим о вине, то опять наше воображение подскажет картинку Франции, Италии или Испании. Тем не менее, в Германии, в Баварии изготавливают удивительно изысканное и легкое вино. Сегодня немцы пьют больше вина, чем пива. С показателем 23,5 литра на душу населения в год Германия занимает четвертое место вслед за Францией, Италией и США. Путешествуя, по Германии, проложите свой маршрут так, чтобы познакомится с удивительно гостеприимной землей.

DSC01316

Франкония — центр виноделия Баварии

Здесь выращивают более 50 сортов винограда из которого производят удивительно тонкие и изысканные сорта вин.

Почему все же Франкония? Корни соперничества баварцев и франконцев мне не очень ясны. Местные жители всегда возмущенно поправят- это Франкония. Действительно, Вюрцбург столица Нижней Франконии. Но местнык жители ( а это три района Баварии – Нижняя Франкония, Средняя Франкония и Верхняя Франкония) считают, что самые зеленые леса во Франконии, самые чистые реки во Франконии, самое вкусное вино- ну о чем разговор, конечно, во Франконии. А самые добродушные люди- опять же франки. И я согласна с ними. Действительно, природа этих мест навсегда завоевала мое сердце. Люди здесь отличаются добродушным нравом, трудолюбием, умением ценить простые радости. Если вам повезет попасть на праздник вина, то вы убедитесь в этом сами.

1150811_10151830042019198_1929031011_n

Weinfest- праздники виноделия

Попасть на Weinfest совсем не трудно, поскольку они проходят в Вюрцбурге круглый год. Конечно же, центральное место отводится местным винам. Здесь можно попробовать все сорта вин, которыми по праву гордятся франкоцы, и, конечно, прикупить себе те, которые по душе….

Один из самых популярных праздников, «Weinparad» проходит в конце августа

1240560_10151847556544198_615883755_n

Представьте себе центральную площадь Вюрцбурга. Именно здесь все виноделы Франкони угощают желающих своим изумительным напитком. А на праздник собираются гости со всей Германии. Вся площадь уставлена столами. Вы можете купить себе бокал вина и присесть с друзьями, обсуждая последние новости, подшучивая друг над другом. Правда погода в этом году подкачала, не балует теплом. Но кто обращает внимание на такие мелочи, когда можно выпить доброе вино и насладиться общением с друзьями? Местные жители делают это с удовольствием. Надо отметить, что я не заметила пьяных… Хотя это не удивительно. Существует легенда, что в средние века в Вюрцбурге матери поили своих детей вместо воды вином, настолько легкое оно было. Но злые языки тут же комментируют: «Конечно, в те времена пить вино было безопасней, чем неочищенную воду»

Но чтобы там не говорили, вино здесь замечательное и славятся далеко за пределами Германии.

1175059_10151830041189198_1137357787_n

Где можно попробовать и приобрести

Продегустирвать вино можно посетив любую винодельню.

В самом Вюрцбурге находятся такие знаменитые хозяйства, как Bürgerspital, Juliusspital.

Хозяйство Bürgerspital, было создано для поддержки дома престарелых еще в 14 веке. История гласит, что каждый проживающий в этом доме ежедневно получал 1,22 литра вина. Но если он вел себя неподобающим образом, то вино разбавляли водой. А самым страшным наказанием было лишение нарушителя ежедневного рациона

130507_BS_Hof_004_S

Juliusspital был основам позднее, но также как и Bürgerspital все доходы направляет на благотворительность

08

В каждом хозяйстве есть ресторан и винотека, где можно попробовать вино, а потом в магазине приобрести понравившийся напиток. Кстати, в ресторанах вам предложат традиционные франконские блюда, так что можно совместить наслаждение изысканным вином с обедом или ужином. Маленький совет- во Франконии как и во всей Баварии, просто огромные порции, учитывайте это при заказе.

.

По субботам и воскресеньям оба хозяйства проводят обзорные экскурсии по погребам, конечно же, с дегустацией вин.

images

Juliusspital

Каждую пятницу и субботу 16:00 17:00 (в октябре дополнительно в 15:00 часов) воскресенье в 10:30 часов.
Длительность: около 1,5 часов, в том числе дегустация вин
Стоимость: 12,00 € с человека

Место встречи: фонтан в парке больницы.
Адрес Würzburg- Klinikstr. 1

images (1)

Bürgerspital

C конца марта до конца октября каждую субботу на 14 часов, в сентябре и октябре дополнительно на 16 часов

Длительность: около 1,5 часов

Адрес Würzburg- Theaterstraße 19

Настоящим погружением в историю виноделия будет ваш визит в подвалы Резиденции. Это один из самых красивых винных погребов в мире. Построены они еще в 1719 году…. Сводчатые потолки, поросшие мхом стены, таинственное освещение и, конечно, замечательное вино создают неповторимую романтическую атмосферу

DSC_1056

Попасть сюда не сложно

11911_11911_11911_beamtenfaesserС 1 марта по 21 декабря 2014
По пятницам с 16:30 до 17:30 часов
по субботам 10:00, 11:00, 12:00 и 14:00 часами, 15:00, с 16:00 до 17:00 часов
по воскресеньям и федеральных праздников
10:00 , 11:00, 12:00 и 14:00 часов, 15:00, 16:00 часов
Место встречи: Франкония фонтан перед резиденции (Residence площадь)
Продолжительность: приблизительно 45 минут.

Виноградники раскинулись как в самом Вюрцбурге, так и в округе по обоим берегам Майна. Примерно в 30 минутах езды от Вюрцбурга расположен небольшой и очень уютный городок Ипхофен. Вы не поверите, но в этом маленьком провинциальном городке 30 виноделен. Мы посетили Ипхофен и познакомились с владельцем одного винодельческого хозяйства… Об этом наш следующий пост